Kochen ist meine Leidenschaft, mein Hobby und mein Alltag.

Ob ich gerade glücklich, unruhig oder (ganz selten) wütend bin – Kochen ist meine Go-to-Tätigkeit, die mich ausgleicht und zufrieden macht.

Und glücklicherweise: Ich esse auch gerne.

Meine ersten Kocherfahrungen habe ich auf einem Puppen-Kochherd gemacht – mit winzig kleinen Töpfen, in denen ich jedoch echt kochen konnte. Mein erstes Kochbuch war von meiner Mama geschrieben: Familienrezepte, auf meinen Puppenherd heruntergerechnet.

So habe ich meine ersten Zwiebeln verkohlt, Pfannkuchen-Experimente gemacht und die Grenze zwischen lecker und ungenießbar ausgetestet.

Seither hat sich viel getan. 17 Jahre Erfahrung in der Restaurantküche und viele, viele Kochbücher später koche ich nun – immer noch neugierig und experimentierfreudig – ausschließlich vegan. Gerichte aus aller Welt und eigens entwickelte Kreationen.